Cooking Measurement Converter
नयाConvert cups, tablespoons, teaspoons, ml and grams — ingredient-aware for accurate baking conversions.
Gram conversions are ingredient-specific. Select your ingredient for accurate baking measurements.
Change the ingredient above to update gram equivalents.
| Cups | Tbsp | Tsp | ml | fl oz |
|---|---|---|---|---|
| 1 tsp | ⅓ | 1 | 5 | 0.17 |
| 1 tbsp | 1 | 3 | 15 | 0.5 |
| ¼ cup | 4 | 12 | 59 | 2 |
| ⅓ cup | 5⅓ | 16 | 79 | 2.67 |
| ½ cup | 8 | 24 | 118 | 4 |
| ⅔ cup | 10⅔ | 32 | 158 | 5.33 |
| ¾ cup | 12 | 36 | 177 | 6 |
| 1 cup | 16 | 48 | 237 | 8 |
| 2 cups (1 pt) | 32 | 96 | 473 | 16 |
Runs entirely in your browser. Nothing is uploaded.
रसोई माप परिवर्तक — कप, चम्मच, ml और ग्राम
यह निःशुल्क रसोई माप परिवर्तक रेसिपी में मिलने वाली सभी इकाइयाँ संभालता है: अमेरिकी कप, बड़े चम्मच, छोटे चम्मच, तरल औंस, मिलीलीटर और ग्राम। यह सामग्री-जागरूक है — आटा, चीनी, मक्खन या अन्य सामान्य सामग्री चुनें, और ग्राम रूपांतरण उस सामग्री की वास्तविक घनत्व का उपयोग करता है, न कि यह मानता है कि सब कुछ पानी जितना भारी है।
किसी भी फ़ील्ड में कोई भी मान टाइप करें और बाकी सभी इकाइयाँ तुरंत अपडेट हो जाती हैं। कोई सबमिट बटन नहीं, पेज रीलोड नहीं। चाहे आप अमेरिकी रेसिपी को मेट्रिक स्केल के लिए अपना रहे हों या चम्मच और ग्राम मिलाने वाली रेसिपी को बदल रहे हों — सब कुछ रियल टाइम में परिवर्तित होता है।
बेकिंग में सामग्री-विशिष्ट रूपांतरण क्यों जरूरी हैं
बेकिंग में सबसे आम गलती कप को ग्राम में बदलने के लिए 240 g/कप का सामान्य मान उपयोग करना है। एक कप मैदा केवल 120 g होता है जब इसे चम्मच से डाला और समतल किया जाए — 240 g नहीं। गलत रूपांतरण का उपयोग करना आटे को दोगुना कर देता है और रेसिपी बर्बाद हो जाती है। एक कप शहद 340 g होता है। एक कप रोल्ड ओट्स केवल 90 g होते हैं।
इस परिवर्तक में सटीक घनत्व शामिल हैं: मैदा (120 g/कप), ब्रेड आटा (120 g/कप), केक आटा (100 g/कप), दानेदार चीनी (200 g/कप), पाउडर चीनी (120 g/कप), ब्राउन शुगर दबा हुआ (220 g/कप), नमक रहित मक्खन (227 g/कप), वनस्पति तेल (218 g/कप), पूर्ण दूध (245 g/कप), शहद (340 g/कप), कोको पाउडर (85 g/कप) और रोल्ड ओट्स (90 g/कप)।
खाना पकाने के मुख्य माप समकक्ष
ये समकक्ष 95% रेसिपी रूपांतरणों को कवर करते हैं: 1 बड़ा चम्मच = 3 छोटे चम्मच = 15 ml। 1 कप = 16 बड़े चम्मच = 48 छोटे चम्मच = 240 ml = 8 fl oz। 1/4 कप = 4 tbsp = 60 ml। 1/3 कप ≈ 5 tbsp + 1 tsp = 80 ml। 1/2 कप = 8 tbsp = 120 ml। 1 पाइंट = 2 कप = 480 ml। 1 लीटर ≈ 4.23 कप। वजन के लिए: 1 oz = 28.35 g। 1 lb = 453.6 g।
इन समकक्षों को फ्रिज पर लगाएं या इस पेज को बुकमार्क करें — ये अमेरिकी और मेट्रिक इकाइयों को मिलाने वाली किसी भी रेसिपी को हल करेंगे।
तुलना: यह परिवर्तक बनाम Google, AllRecipes और King Arthur
Google का अंतर्निहित परिवर्तक वॉल्यूम को सही तरीके से परिवर्तित करता है (कप से ml) लेकिन सभी ग्राम रूपांतरणों के लिए पानी की घनत्व का उपयोग करता है — जो आटा, चीनी, मक्खन और अधिकांश अन्य सामग्रियों के लिए गलत उत्तर देता है। AllRecipes में एक रेसिपी स्केलर है लेकिन स्वतंत्र माप परिवर्तक नहीं। King Arthur Baking में उनके आटे के लिए वजन चार्ट है लेकिन इंटरएक्टिव परिवर्तक नहीं।
UtiloKit का खाना पकाने का परिवर्तक इंटरएक्टिव, सामग्री-जागरूक है और एक साथ सभी दिशाओं में काम करता है। 2 कप दर्ज करें और आप तुरंत 32 बड़े चम्मच, 96 छोटे चम्मच, 480 ml और सामग्री-विशिष्ट ग्राम वजन देखेंगे।
मेट्रिक बेकिंग बनाम वॉल्यूम बेकिंग — कौन सा अधिक सटीक है?
पेशेवर बेकर्स और लगभग सभी गंभीर बेकिंग रेसिपी केवल ग्राम का उपयोग करती हैं। कप जैसे वॉल्यूम माप स्वाभाविक रूप से अटकलें देते हैं: आटा 20-30% तक भिन्न हो सकता है। रसोई की तराजू ग्राम में इस परिवर्तनशीलता को पूरी तरह समाप्त कर देती है।
यदि आपकी रेसिपी कप का उपयोग करती है लेकिन आपके पास तराजू है, तो ग्राम समकक्ष पाने के लिए सामग्री चयनकर्ता के साथ इस परिवर्तक का उपयोग करें और फिर तौलें। यदि आपकी रेसिपी ग्राम का उपयोग करती है लेकिन आपके पास केवल मापने वाले कप हैं, तो इस टूल का उलटा उपयोग करें।
यह सामान्य यूनिट परिवर्तक से बेहतर क्यों है
अधिकांश सामान्य-उद्देश्य यूनिट परिवर्तक — Google सहित — सभी खाना पकाने की सामग्री को ऐसे मानते हैं जैसे वे पानी जितना वजन रखती हों। इसका मतलब है कि उनके सिस्टम में 1 कप हमेशा 240 g में बदलता है — जो आटे (120 g), ओट्स (90 g) या शहद (340 g) के लिए गलत है।
उन टूल्स के विपरीत, इस खाना पकाने के परिवर्तक में 12 सबसे सामान्य बेकिंग सामग्रियों के लिए सामग्री-विशिष्ट घनत्व शामिल हैं। यह एक साथ सभी दिशाओं में भी बदलता है। कोई ऐप इंस्टॉल नहीं, कोई खाता नहीं, लोड होने के बाद ऑफलाइन काम करता है।
Frequently asked questions
1 कप में कितने ml होते हैं?
1 अमेरिकी कप = 236.588 ml, रेसिपी में आमतौर पर 237 ml या 240 ml तक गोल किया जाता है। ऑस्ट्रेलिया और कनाडा में उपयोग किया जाने वाला 1 मेट्रिक कप = 250 ml। अमेरिकी रेसिपी के लिए, 240 ml को व्यावहारिक अनुमान के रूप में उपयोग करें।
एक बड़े चम्मच में कितने ग्राम होते हैं?
यह सामग्री पर निर्भर करता है। पानी का एक बड़ा चम्मच 14.79 g होता है, लेकिन आटे का एक बड़ा चम्मच लगभग 8 g (ढीला) या 10 g (समतल) होता है। चीनी का एक बड़ा चम्मच 12-13 g और मक्खन 14 g होता है।
आटे के लिए कप को ग्राम में कैसे बदलें?
1 कप मैदा = 120-130 g इस बात पर निर्भर करता है कि इसे कैसे मापा गया। चम्मच से डाला और समतल किया तो 120 g (King Arthur Baking मानक)। बैग से सीधे स्कूप किया तो 150-160 g क्योंकि आटा दब जाता है। 30 g का यह अंतर केक को घना या सूखा बना सकता है।
एक बड़े चम्मच में कितने छोटे चम्मच होते हैं?
अमेरिकी, ब्रिटिश और मेट्रिक प्रणालियों में 1 बड़ा चम्मच = 3 छोटे चम्मच। इसलिए 2 tbsp = 6 tsp और 1/4 कप = 4 tbsp = 12 tsp।
अमेरिकी रेसिपी को मेट्रिक में कैसे बदलें?
मुख्य रूपांतरण: 1 कप = तरल के लिए 240 ml, या सामग्री के आधार पर सूखी सामग्री के लिए 120-240 g। 1 tbsp = 15 ml। 1 tsp = 5 ml। 1 fl oz = 30 ml। 1 oz (वजन) = 28 g। 1 lb = 454 g।
एक कप में कितने बड़े चम्मच होते हैं?
1 अमेरिकी कप = 16 बड़े चम्मच। आधा कप = 8 tbsp। एक चौथाई कप = 4 tbsp। एक तिहाई कप ≈ 5 tbsp + 1 tsp।
यह Google के खाना पकाने के परिवर्तक से कैसे तुलना करता है?
Google सभी ग्राम रूपांतरणों के लिए पानी की घनत्व का उपयोग करता है — आटे (120 g/कप) और चीनी (200 g/कप) के लिए गलत। UtiloKit में आटा, चीनी, मक्खन, तेल, कोको, ओट्स, शहद और दूध के लिए विशिष्ट घनत्व शामिल हैं।
एक कप में कितने औंस होते हैं?
1 अमेरिकी कप = वॉल्यूम में 8 तरल औंस। वजन के लिए: 1 कप आटा ≈ 4.5 oz या 128 g; 1 कप दानेदार चीनी ≈ 7 oz या 198 g; 1 कप मक्खन ≈ 8 oz या 227 g। तरल औंस और वजन औंस अलग-अलग चीजें मापते हैं।
क्या यह परिवर्तक ग्राम में बेकिंग के लिए काम करता है?
हाँ। एक सामग्री चुनें और कप या चम्मच में मात्रा दर्ज करें ताकि सटीक ग्राम रूपांतरण देख सकें — King Arthur Baking (मैदे के लिए 120 g/कप) और USDA डेटा जैसे मानक संदर्भों पर आधारित।
क्या मैं इसे खाना पकाते समय फ़ोन पर उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ। टूल iPhone पर Safari और Android पर Chrome के लिए पूरी तरह अनुकूलित है। पेज लोड होने के बाद ऑफलाइन काम करता है — बिना साइनअप, बिना खाते, बिना सीमा के।
अमेरिकी कप और मेट्रिक कप में क्या अंतर है?
एक अमेरिकी कप 236.588 ml है, आमतौर पर 240 ml तक गोल किया जाता है। ऑस्ट्रेलिया, कनाडा और न्यूज़ीलैंड में उपयोग किया जाने वाला मेट्रिक कप ठीक 250 ml है — लगभग 5.5% बड़ा। बेकिंग में यह अंतर मायने रख सकता है।
Related tools
सभी टूल्स देखें
नया Triangle Calculator
Solve any triangle — find missing sides, angles and area from any 3 known values.
नया Shoe Size Converter
Convert shoe sizes between US men & women, UK, EU and CM — with a complete international size chart.
नया Number Sequence Generator
Generate arithmetic and geometric sequences, Fibonacci, primes and custom formulas.
नया Celsius to Fahrenheit
Convert Celsius, Fahrenheit and Kelvin — three-way live conversion as you type. Key reference table included.
नया Speed Distance Time Calculator
Solve for speed, distance, or time — enter any two values and the third is calculated. Supports km/h, mph, m/s and mixed units.
नया Area Calculator
Area calculator for 10 shapes: circle, rectangle, triangle (3 methods), trapezoid, ellipse, rhombus & more. Formula shown instantly.